黑龙江作为产粮大省,生产出的优质大米有很多种,其中以响水大米,五常大米,依兰大米最为知名,东北这片肥沃的黑土地,为水稻的培育提供了有利条件,下面为您介绍几种高品质的东北大米,供您参考。
1、五常大米自清朝就开始种植,曾经作为皇室独享的贡米,五常大米的地位自然不言而喻。在我国的黑龙江省,水稻的种植面积有六千多亩,而五常大米的种植面积仅有一百五十亩左右。五常大米之所以能享誉中国,与我国农民的勤勉劳作也是分不开的,天时地利人和,使得五常大米种植出来颗粒饱满,尤其是五常大米中的翘楚——善穰禾大米,看起来晶莹剔透,闻起来香味浓郁,吃起来清淡甘甜,那软绵芳香的口感久久的萦绕在舌尖,仿佛让人感受到了一幅“汗滴禾下土”的劳苦画卷,足以称得上米中之骄子。
2、大米想要好吃可取决于这三个方面:气候适宜、水质净洁、土质肥沃,三者缺一不可。依兰县位于黑龙江的东北部,地下泉水资源非常丰富,可提供给水稻在生长过程中所需要的水分和养分。另外,地下泉水在当地是极优质的可饮用矿泉水,水质纯净、清澈、无任何工业污染。依兰属于属寒温带大陆性季风气候,此地四季分明,雨热同季,非常有利于水稻的生长,所以种植出的贡池大米具有晶莹甜糯、口感绵软,清香四溢,营养丰富等特点,颇受百姓的喜爱。
3、石板土大米被称之为响水大米,是精选自黑龙江省牡丹江市的宁安市,被誉为中国国家地理标志的产品。其生长的土地为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩,经长时间的微生物腐化,形成了的厚达20~30厘米,富含矿物质的肥沃土壤,宁安市三面环山,属于温带大陆性季风气候,一年只产一季,活动积温高,生长周期长,又经镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉,使石板土大米颗粒饱满,粒青如玉,晶莹剔透,蒸煮时饭想浓郁,饭熟后饭香扑鼻,口感软糯清甜,品尝过后往往意犹未尽。
4、黑龙江是粮食大省,乔府大院大米产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡,龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成,有机物质含量很高,土壤中矿物质含量多,并且酸碱度和微量元素含量适中,十分利于稻米的生长。龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米,可灌溉面积40万亩;乔府大院产品种子均取自金福粮油自主研发的稻花香2号种子。国家级有机水稻种植基地精心培育,采用有机种植方式,严格执行国家有机食品标准,土壤无残留化学物质,不含铅等重金属元素;因为众多的有利条件大米更是具有观清白如玉、米饭油润艳丽,入口香醇爽口、养价值高、微量元素适中,可以称得上是米中贵族,吃过的人,无不意犹未尽并为其口感折服▪
大米的吃法很多,和小米搭配还能营养互补,提高它们的营养价值,尤其是和栗子搭配,还有健脾养胃的功效,但是在选购大米时一定要擦亮双眼,谨防买到那些掺假大米,建议到官方渠道,各大电商平台选择,质量有保证,性价比也高。
黑龙江大米品牌有:
1、北大荒
北大荒成立于1947年,是我国著名的商品粮食生产商,一直专注于农业领域的发展,旗下的大米在全国范围内享有非常高的人气,其市场销售量也是位列前茅。
2、葵花阳光
葵花阳光是黑龙江著名的大米供应商,多年来专注于水稻领域的发展,并以优秀的肌底设施和加工技术,成为了国内非常受欢迎的大米品牌之一。
3、柴火大院
柴火大院隶属于银河米业公司旗下,是我国著名的大米品牌。旗下的杜家稻花香系列大米在市场上享有非常好的口碑,销量在全国也是很不错的。
4、天缘道
天缘道是我国著名的食品公司,一直专注于农业粮食领域的发展,并以绿色健康的特色闻名市场,成为了国内农业领域更具代表性的企业之一。
5、十月稻田
十月稻田一直专注于大米和杂粮类粮食的生产,并以专业化的种植技术和加工方式,成为了国内比较具有代表性的农业食品品牌。
五常大米,是黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。
黑龙江大米He has a Chinese name, Mao Lyuke, which is famous in Changsha
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